El pasado día 28 realizamos la
anunciada visita al obrador que Pastelería Ascaso tiene en la Plataforma Logística de Huesca. Nos
esperaban en la recepción, con una detallada muestra y exposición de sus
productos, sus propietarios D. Vicente Ascaso y su hija Sura, junto a nuestro colaborador Álvaro Franco,
que en todo momento nos acompañaron por las modernas dependencias dedicadas a la
creación de sus tradicionales delicias pasteleras que todos hemos saboreado,
colmándonos de atenciones.
Nos mostraron las
instalaciones que tienen en la primera planta, destinada a despachos, almacén
de recepción de materias primas y las salas con las más modernas tecnologías
para control climático del obrador y
cámaras de almacenamiento.
Por último, un recorrido por
las distintas estancias del obrador, con degustación incluida, dedicadas a los
numerosos procesos de elaboración de sus productos, tales como bombones,
turrones, salados y especialmente la dedicada a su producto estrella el Pastel
Ruso, que distribuyen en sus tiendas de Huesca, Zaragoza y Madrid.
Nos despidieron con la misma
exquisita amabilidad con que fuimos recibidos, y a su vez obsequiados cada uno
de los asistentes con un Pastel Ruso.
Nuestro agradecimiento a la
familia Ascaso por facilitarnos esta
visita, que ha reforzado nuestra idea del buen hacer y su cariño por Huesca de
esta empresa familiar con sus ya 128 años de historia.
Fotografías de la visita (pulsar para ver)
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